كشف  أخصائي صيدلة إكلينيكية وتغذية علاجية ، دكتور مروان سالم ، عن خطورة زيادة تناول البلح عقب الإفطار مباشرة يعرض الإنسان للإصابة بالهبوط مما يتطلب سرعة تناول أحد الأطعمة المحتوية على السكريات المعقدة بسرعة لمعادلة تأثيرها على الجسم.

وأضاف " سالم"  تناول البلح من السنن التي أوصى الرسول "ص" عليه وسلم بتناولها، لكن علينا عدم الإفراط فى تناوله، لأنه يحتوى على نسبة عالية من السكريات.

وأضح "سالم" أن السكريات البسيطة الموجودة فى البلح تعمل على تنشيط الإنسولين، فإذا تم تناوله بكميات كبيرة وتمتص سريعا فى الدم ويخرج الإنسولين بكميات كبيرة.