وفقًا لما نشره موقع صحيفة daily mail البريطانية، أكد طبيب التغذية البريطانى مايكل موسلي  أن الجميع يعلم أن منتجات الألبان هي مصدر طبيعي ممتاز للكالسيوم ، وهو ضروري لصحة العظام ، ولكن ليس الكثيرون على دراية بمغذٍ آخر، بنفس القدر من الأهمية ، يسمى اليود.

وأضاف" مايكل موسلي" أن حليب البقر يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الأساسية التي لا تتوافر في أي حليب آخر، كما أنه يحتوي على مستويات عالية من البروتين وفيتامين B12 .

وأكد طبيب التغذية أن كوبا صغيرا من حليب البقر (كامل الدسم أو شبه منزوع الدسم أو خالي الدسم) يحتوي على حوالي 70 في المائة من تناولنا اليومي الموصى به من اليود وهو ضروري لنمو الدماغ عند الأطفال وتنظيم الحالة المزاجية والتمثيل الغذائي في البالغين.

وأظهرت الدراسات أن أي حليب آخر سوى بخلاف حليب البقر يحتوي على اثنين بالمائة فقط من كمية اليود الموجودة في حليب البقر