كشف  الدكتور مروان سالم، إخصائي الصيدلة الإكلينيكية والتغذية العلاجية، عن خطورة كبيرة لجسم فى حين  تناول أحد أنواع الزبد المنتشرة فى الأسواق المحلية ويتم الترويج لها على أنها زبدة فلاحى .

وأوضح "سالم" أن الزبدة الفلاحى البيضاء المقصودة هى التي يتراوح سعر الكيلو منها بين الـ 10 لـ 15 جنيها وتكون على شكل كرات وتهدد الصحة على المستوى القريب والبعيد؛ لأنها ليست زبدة بل مجرد زيوت مهدرجة مضاف إليها رائحة الزبدة البلدى.

وأضاف أن هذه الزبدة تسبب مشاكل فى القولون والمعدة وعند الاستمرار عليها تؤدى فى النهاية للإصابة بسرطان المعدة والقولون والإثنى عشر وتسهم فى رفع درجة حموضة الجسم وتمنع من انقسام الخلية الحية وتغير شكل وجدار الخلية.