عند إصابتك بالتسمم الغذائي يفقد الجسم كمية كبيرة من الماء نتيجة عوارض القيء والإسهال، لذا نصح الدكتور أحمد صبري خبير التغذية، بشرب كميات كبيرة من الماء وتجنب المأكولات الصلبة لمعالجة التسمم الغذائي.

ويمكنك معالجة التسمم الغذائي في المنزل من خلال تناول أطعمة طبيعية وهي:

1- الزنجبيل:
يعتبر الزنجبيل من أفضل الأطعمة لعلاج المشاكل في الجهاز الهضمي خاصة التسمم الغذائي.. استخدميه لتحضير مشروبات ساخنة؛ اغلي ملعقة صغيرة من الزنجبيل في كوب من الماء لبضع دقائق وأضيفي القليل من العسل.

2- خل التفاح:
فوائد الخل كثيرة؛ يمكنه أن يخفف من أعراض التسمم الغذائي كما يمكن أن يقتل البكتيريا التي تسببها..اخلطي ملعقتين كبيرتين من خل التفاح مع كوب من الماء الساخن لتشعري بالراحة الفورية.

3- لبن الزبادي:
يتميز اللبن الزبادي بوظيفته المضادة للبكتيريا ويعتبر من الأطعمة الأساسية لمعالجة التسمم الغذائي، فتناول اللبن يخفف من أوجاع المعدة ويجنب القيء.

4- الليمون الحامض:
إن الليمون الحامض مضاد للإلتهابات، تناوليه مع الزنجبيل وحضري ليمون مع الزنجبيل بالريحان أو اخلطي ملعقتين كبيرتين منه مع كوب من الماء الساخن واشربي المزيج لتنظيف الجهاز الهضمي.

5- الريحان:
الطعام الملوث يسبب آلام في البطن، تجنبي هذه الأوجاع من خلال أوراق الريحان، تناوليها مع الملح و3 ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي لتخفيف الأعراض.

6- الثوم:
يحارب الثوم الفيروسات وهو من الأطعمة المثالية لمحاربة التسمم الغذائي، ابلعي فص واحد من الثوم مع كوب من الماء للتخفيف من أعراض النزلة المعوية والإسهال.