قالت خبيرة التغذية الفرنسية العلاجية آن دوفور أن الإنسان لا يمكنه الاحتفاظ بشبابه ولكن يستطيع المحافظة
عليه فى مرحلة الشيخوخة عن طريق تناوله  الأغذية السوبر التى تساعده على ذلك.
ومن بين هذه الأغذية البنجر, وكبد الحوت, وخل التفاح والشاى, وذلك لاحتوائهم على مضادات الأكسدة..أما الطحالب “السبيروليم”, وهى طحالب صغيرة زرقاء اللون تعمل على حماية الخلايا وتنشيط الجهاز المناعى .
وتعتقد الخبيرة الفرنسية أن تناول الصنوبر البحرى المضاد للأكسدة يساعد على ضمان الشباب الدائم, وله تأثير فعال على الجلد وأمراض القلب.