ستيك بالمشروم وصوص المستردة المكونات: 500 جرام شرائح لحم ½ كوب بقسماط مطحون بيضة ملح، فلفل أسود، بهارات (حسب الرغبة) ملعقة كبيرة دقيق ¼ كوب صلصة ¼ كوب ماء ملعقة طعام صوص صويا ½ ملعقة صغيرة مستردة ¼ كوب زبد كوب مشروم مقطع الطريقة: 1- يتبل اللحم بالفلفل الأسود والبهارات، ثم يغمس في الدقيق. 2- يغمس اللحم المبطن بالدقيق في البيض، ثم البقسماط. 3- يشوح اللحم في الزبد على الجانبين حتى يصبح ذهبي اللون. 4- يشوح المشروم في ملعقتين زبد، ثم يضاف إليها المستردة والصلصة. 5- يصب المشروم على اللحم، ويقدم بجانب البطاطس البورية، أو الخضار السوتيه. أخبار متعلقة "اتعشي معانا".. كرات الجبن بالمكرونة "اتعشي معانا".. سلطة الجزر والفاصوليا "اتعشي معانا".. سلطة الذرة والكزبرة "اتعشي معانا".. سلطة البازلاء "اتعشي معانا".. بيوريه البطاطس بالجزر واللفت