الصحة والبيئة
3 طرق تعرفى بيها على لحوم الخنازير
2017-06-01 09:03 مساء
طباعة
https://alborsagia.com/204569
اسم الكاتب : ليلى أنور
يوجد الكثير من اللحوم الموجودة في الأسواق التي تخلط مع لحوم الخنازير، ولا تعلم كثير من ربات المنزل كيف يمكن التفرقة بين لحوم الخنازير واللحوم العادية، مما يزيد من مخاوف كثير من الأمهات خشيًة تقديمها لأسرهن.
وبحسب ما جاء في موقع "بولد سكاى"، الهندى، يمكن التفرقة بين لحم الماشية ولحم الخنازير من خلال، النظر إلى كمية الدهون الموجودة في اللحوم حيث تحتوى لحوم الخناير على ما يقرب من 55 % من الدهون بعكس لحوم الماشية.
وكما جاء في الموقع، يمكن التفرقة بين لحم الماشية ولحم الخنازير من خلال النظر إلى أنسجة اللحم، حيث تتخلل الدهون أنسجة لحم الخنازير، بخلاف لحم الماشية، وكذلك لحم الخنازير يكون متفرق عنه بعضه وليس قطعة واحدة مثل اللحم العادى.