أكد اللواء محمد أبو شادي وزير التموين والتجارة الداخلية أن إمكانيات الدولة لا تسمح لها بإنشاء مخابز أخرى لإنتاج الخبز، مضيفا أن الدولة لن تستدين لإنشاء المخابز. 

وهدد أبو شادى خلال اجتماعه بالشعب التجارية بمقر الغرفة بحضور إبراهيم العربي رئيس الغرفة وعدد من مستشاري الوزير بمحافظة الغربية والدقهلية أصحاب المخابز إما بالالتزام بشروط الوزارة وأهمها الجودة أو سيتم استبدالهم بغيرهم.

وعن نقص أعداد العمالة وارتفاع أسعارها أكد أن أصحاب المخابز هم المسئولون عنها لأنهم لم يقوموا بتدريب العمالة بشكل جيد، كما أنهم لم يقوموا بتطوير المهنة أو بزيادة الجودة على الإنتاج، مؤكدًا أن جودة الخبز غير مرضية.

وكشف أبو شادى أن "التموين" تستهدف إنشاء 100 صومعة جديدة، بما يعادل ضعف عدد الصوامع التي تملكها مصر منذ 7 آلاف عام، موضحًا أن مشروع الصوامع تم الانتهاء من إنشاء 24 صومعة منها ضمن المشروع القومي للصوامع، كما أنها ستقوم بإنشاء 26 صومعة أخرى لتكتمل بذلك 50 صومعة، بينما تدخل دولة الإمارات في إنشاء الـ 50 صومعة الأخرى.

وقال إن شراء الشون يكلف بنك التنمية والائتمان الزراعي 420 مليون جنيه سنويا.